Der Sächsische Qualitätskartoffelverband e.V. vereint die sächsische Kartoffelwirtschaft. Die sächsischen Vermarktungsbetriebe, Kartoffelanbauer und Pflanzkartoffelvermehrer arbeiten eng für das oberste Ziel - die Erhaltung der hohen Qualitäten vom Feld bis in den Kochtopf - zusammen.
Der Sächsische Qualitätskartoffelverband organisiert viele Projekte, um stetig die Qualität der sächsischen Kartoffel und die Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus zu verbessern. Dazu zählen u.a.:
- Qualitätsschulungen und Tagungen
- Unterstützung von Forschung und Projekten
- Öffentlichkeitsarbeit
- Verkostungen und Präsentationen
- Eigene, sächsische Marke = „ERDÄPFEL-Kartoffeln aus Sachsen
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
ERDÄPFEL – Kartoffeln aus Sachsen
Gründungsjahr
1994
Kurzbeschreibung der Marke
Mit der regionalen Premiummarke „ERDÄPFEL – Kartoffeln aus Sachsen“ bietet die sächsische Kartoffelwirtschaft dem sächsischen Verbraucher Speisekartoffeln mit einer nachvollziehbaren Herkunft, gleich bleibend hoher Qualität und hervorragendem Geschmack an.ERDÄPFEL – die Fünf-Sterne-Kartoffeln:1. Echte Sachsen - Garantierte, rückverfolgbare Herkunft aus Sachsen, Vertragsanbau 2. Kontrollierte Bestandesführung, umweltgerechter Landwirtschaft, Qualitätsprogramm3. Kurze Transportwege durch den Anbau, Lagerung und Vermarktung in Sachsen4. Qualitätskontrollen 5. Zertifizierung der Betriebe nach Prüfsystemen für Qualität und Sicherheit
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Speisekartoffeln Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich. Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
3
Verkaufsschlager
Erdäpfel - mehligkochend im 2,5 kg Beutel Erdäpfel - vorwiegend festkochend im 2,5 kg Beutel Erdäpfel - festkochend im 2,5 kg Beutel
Vertrieb
Anzahl der zugehörigen Erzeuger
40
Anzahl der zugehörigen Verarbeiter
Anzahl der belieferten Verkaufsstellen
0
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien: Hauptzutaten aus der definierten Region komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region komplette Vermarktung in der definierten Region Einsatz von regionalem Futtermittel Bio-Zertifizierung ohne Gentechnik artgerechte Tierhaltung unabhängiges Kontrollsystem faire Preise und Löhne kurze Transportwege Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch eine interne Kontrolle
Häufigkeit der Kontrollen
mehrmals jährlich
Die Kriterien sind online sichtbar unter
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell
Duales Modell:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden
strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler
Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche
Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen, um die Öffentlichkeit für die Unterstützung
einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck
eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen
in der jeweiligen Region.
Name der Gruppierung: Sächsischer Qualitätskartoffelverband e.V.
Definition der Region
Ohne Gentechnik
