Open Food Network - Deutschland

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Adresse

Hof Homann eG, Borghorster Str. 68
48366 Laer

Ansprechperson:
Julian Plagemann
julian@openfoodnetwork.de
0176-24908769

Website

Schnellcheck

Definition der Region
Kriteriensystem
Kontrollsystem
Ohne Gentechnik
Bio-Anteil
Duales Modell
Mitglied der Regionalbewegung
Digitale Plattform
Logistiklösung

Allgemeine Informationen


Regional­vermarktungs­initiative

Laer

Nord­rhein-West­falen

eher ländlich

Über die Initiative

Rechtsform e.G.
Gründungsjahr 2017
Geschäftsführung Ehrenamtlich
Anzahl Mitarbeitende 11-50
Finanzierung eigenfinanziert (Mitgliedsbeiträge, Crowdfunding, Genossenschaftsanteile, Privatinvestor*innen, fortlaufende Spenden, Nutzungsbeiträge)
mit Projektfördermitteln: Nationale Förderung (auf nationaler, Bundesland-, Landkreis- und kommunaler Ebene)
Anzahl Mitglieder

Information zur Initiative

Das OpenFoodNetwork ist eine Non-Profit Open-Source-Plattform zur digitalen Unterstützung des regionalen Lebensmittelhandels mit einer globalen Entwicklergemeinschaft aus 27 Ländern. Die Plattform unterstützt diverse Handelsformen und bietet: Suche von Produzenten und Distributoren, kostenfreie Online-Shops, Zusammenschlüsse von Produzenten zu Vermarktungsgemeinschaften, Betreiben von Food-Hubs als Knotenpunkte sowie die Verknüpfung jener zu dezentralen Netzwerken. Vermarktungswege können betriebsindividuell gestaltet werden. Unterstützt wird u.a. das Betreiben von Abholstationen, Versandhandel, Lieferdienste, Bauernmärkte 2.0 mit Vorbestellungen, Einkaufsgemeinschaften (FoodCoops), sowie andere Formen, Mischmodelle oder Zwischenhändler-Konstellationen.

Regionalmarke

Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke

Nein, die Initiative vermarktet nicht unter einer (Regional-)marke.

Produktmanagement

Vermarktete Warengruppen Food

Saatgetreide
Brotgetreide
Mehl/Mehlerzeugnisse
Nudeln/Hartweizengrieß
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Kräuter/Gewürze
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
Masthähnchen/Pute
(Gehege)wild
Fisch
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Raps-/Speiseöl
Essig
Soßen
Honig
Fruchtaufstrich
Feinsaure Delikatessen
Speiseeis
Wurst
Natürliches Mineralwasser/Quellwasser
Saft/Saftschorlen
Bier
Wein
Sekt/Secco
Obstbrände/Spirituosen
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich.

Vermarktete Warengruppen Non-Food

Textil
Haushaltswaren
Möbel
Gartenzubehör
Deko
Holzprodukte/Bauholz
Bäume
Kunsthandwerk
Tiernahrung
Blumen/Pflanzen/Samen
Spielzeug
Kosmetik
Beherbergung

Sonstiges: Onlineshop individuell nutzbar
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.

Verkaufsschlager

Keine Angabe.

Vertrieb

Anzahl der zugehörigen Erzeuger 0
Anzahl der zugehörigen Verarbeiter
Anzahl der belieferten Verkaufsstellen 0

Absatzwege

Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Direktvermarktung
Lebensmittelhandwerk
eigene Verkaufsstellen/Hofladen
Online-Shop/Online-Marktplatz
Wochen-/Bauernmarkt

Digitale Plattformen

Eigene digitale Plattform

Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.

Angebote der digitalen Plattform

Anbieterverzeichnis
Produktverzeichnis
Lieferkettenbeziehung
Online Marktplatz mit Händlerfunktion/Bestellmöglichkeit

Art der Geschäftsbeziehung

B2B: Beziehung zwischen Geschäftspartner*innen
B2C: Beziehung zwischen Anbieter*in und Endkonsument*in

Bezahlarten

Bar
Rechnung
PayPal
Kreditkarte

Auftragsabwicklung

Abholung und Lieferung

System, in dem die Plattform programmiert ist

Eigene Programmierung

Website der digitalen Plattform

https://openfoodnetwork.de/

Logistik

Nein, die Initiative hat keine Logistiklösung.

Kriterien- und Kontrollsystem

Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.

Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien

Sonstiges: Selbstdefinition, transparent durch Angabe der Entfernung vom Einkaufsort.

Kontrolle der Erzeuger

Nein

Die Kriterien sind online sichtbar unter


Organisationsstruktur

Nein, die Initiative arbeitet nicht im dualen Modell
Duales Modell: Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen, um die Öffentlichkeit für die Unterstützung einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen in der jeweiligen Region.

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