Marktschwärmer Café La Victoria

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Adresse

Bornheimerstraße 57
53111 Bonn

Ansprechperson:
Zoe Heuschkel
Gastgeberin
z.heuschkel@gmx.de
01577-1677669

https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/9473
https://www.facebook.com/marktschwaermer.bonn.altstadt/

Schnellcheck

Definition der Region
Kriteriensystem
Kontrollsystem
Ohne Gentechnik
Bio-Anteil
Duales Modell
Mitglied der Regionalbewegung
Digitale Plattform
Logistiklösung

Allgemeine Informationen


Regional­vermarktungs­initiative

Bonn

Nord­rhein-West­falen

Über die Initiative

Rechtsform Andere
Gründungsjahr 2017
Geschäftsführung
Anzahl Mitarbeitende
Finanzierung
Anzahl Mitglieder 0

Definition der Region

Der Umkreis einer Stadt, der zu deren Versorgung notwendig ist.

Information zur Initiative

Die Marktschwärmerei verknüpft Online-Handel und Wochenmarkt. Dabei nutzt sie die Vorteile von beiden Vermarktungsformen: Das Flexible des Online-Handels und das persönlich-herzliche des Wochenmarkts.Kunden registrieren sich und haben sofort Zugriff auf den Online-Shop. Einmal in der Woche holen sie Ihre Bestellung dann im Café ab. Erzeuger können sich auf der Plattform registrieren und ihre Produkte im eigenen Online-Shop anbieten.

Regionalmarke

Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke

Keine Angabe

Produktmanagement

Vermarktete Warengruppen Food

Mehl/Mehlerzeugnisse
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Kräuter/Gewürze
Rindfleisch
Lammfleisch
Fisch
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Raps-/Speiseöl
Essig
Soßen
Honig
Fruchtaufstrich
Feinsaure Delikatessen
Wurst
Saft/Saftschorlen
Bier
Wein
Obstbrände/Spirituosen

Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 50 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.

Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.

Anzahl vermarkteter Einzelprodukte

200

Verkaufsschlager

Bornheimer Gemüse, Bio-Brot, Rohmilchkäse

Vertrieb

Anzahl der zugehörigen Erzeuger 15
Anzahl der zugehörigen Verarbeiter
Anzahl der belieferten Verkaufsstellen 1

Absatzwege

Direktvermarktung
eigene Verkaufsstellen/Hofladen
Online-Shop/Online-Marktplatz
Wochen-/Bauernmarkt

Digitale Plattformen

Nutzung der REGIOapp

Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.

Eigene digitale Plattform

Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.

Angebote der digitalen Plattform

Anbieterverzeichnis
Produktverzeichnis
Lieferkettenbeziehung
Online Marktplatz mit Händlerfunktion/Bestellmöglichkeit

Website der digitalen Plattform

https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/9473

Logistik

Keine Angabe

Kriterien- und Kontrollsystem

Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.

Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien

Kontrolle der Erzeuger

Nein

Externe Kontrolle

durch eine Selbstverpflichtungserklärung

Häufigkeit der Kontrollen

2-jähriger Turnus

Organisationsstruktur

Keine Angabe

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