mit Projektfördermitteln: Nationale Förderung (auf nationaler, Bundesland-, Landkreis- und kommunaler Ebene)
Anzahl Mitglieder
Information zur Initiative
Qualitätsorientierte Gastronomen, Landwirte und Lebensmittelerzeuger haben im Landkreis Cham ein Netzwerk aufgebaut, um sich für Erhalt und Pflege regionaler Produkte, regionaler Speisen und die Region als Ganzes stark zu machen.Ausgewählte Gasthäuser, landwirtschaftliche Betriebe und Lebensmittelerzeuger sind mit dem Qualitätszeichen „Partnerbetrieb LandGenuss Bayerwald“ ausgezeichnet.Sie garantieren Ihnen die Herstellung und Verwendung von hochwertigen und wohlschmeckenden Produkten des Bayerwaldes.Regionale Gerichte, die zum überwiegenden Teil aus Produkten der regionalen bäuerlichen Direktvermarkter zubereitet werden bzw. nach nachvollziehbaren Kriterien im Landkreis Cham erzeugt werden, sind sowohl in den Speisekarten als auch in den Verkaufsregalen mit unserem Logo als Qualitätsbeleg besonders kenntlich gemacht.Damit Sie sich auf Qualität und regionale Herkunft der Produkte verlassen können, unterliegen alle Partnerbetriebe einem strengen Kontrollsystem – regelmäßige Überprüfung durch ein externes Zertifizierungsinstitut.Regional heißt bei LandGenuss Bayerwald auch „natürlich“. Industrielle Fertigprodukte kommen bei LandGenuss / bei uns nicht auf den Tisch. Frisch und naturbelassen, so schmeckt es am besten.Genießen Sie in den Partnerbetrieben des Vereins LandGenuss die hochwertigen heimischen Produkte und Speisen inmitten der herrlichen Landschaft unseres schönen Bayerischen Waldes!
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
LandGenuss Bayerwald
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brotgetreide Mehl/Mehlerzeugnisse Nudeln/Hartweizengrieß Brot/Kleingebäck Salat/Gemüse Speisekartoffeln Obst Rindfleisch Schweinefleisch Masthähnchen/Pute (Gehege)wild Fisch Eier Milch/Milcherzeugnisse Raps-/Speiseöl Soßen Honig Fruchtaufstrich Speiseeis Wurst Saft/Saftschorlen Bier Obstbrände/Spirituosen Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich. Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Verkaufsschlager
Keine Angabe.
Vertrieb
Anzahl der zugehörigen Erzeuger
41
Anzahl der zugehörigen Verarbeiter
Anzahl der belieferten Verkaufsstellen
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel Gastronomie Direktvermarktung Lebensmittelhandwerk eigene Verkaufsstellen/Hofladen Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
Angebote der digitalen Plattform
Anbieterverzeichnis Produktverzeichnis Lieferkettenbeziehung Online Marktplatz mit Händlerfunktion/Bestellmöglichkeit
Art der Geschäftsbeziehung
B2B: Beziehung zwischen Geschäftspartner*innen B2C: Beziehung zwischen Anbieter*in und Endkonsument*in
Nein, die Initiative hat kein Lager oder keinen Hub.
Zusammenarbeit beim Thema Logistik
Maschinenring Ostbayern GmbH
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem. Regionalkriterien: Keine Angabe
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
Durch ein externes Institut: QAL GmbH
Häufigkeit der Kontrollen
3-jähriger Turnus
Die Kriterien sind online sichtbar unter
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell
Duales Modell:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden
strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler
Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche
Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen, um die Öffentlichkeit für die Unterstützung
einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck
eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen
in der jeweiligen Region.
Name der Gruppierung: Tourismusakademie Ostbayern gGmbH
Definition der Region
Kriteriensystem
