Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Koblenz
Rheinland-Pfalz
eher ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. |
| Gründungsjahr |
2004 |
| Geschäftsführung |
Nebenamtlich/nebenberuflich |
| Anzahl Mitarbeitende |
0-2 |
| Finanzierung |
eigenfinanziert (Mitgliedsbeiträge, Crowdfunding, Genossenschaftsanteile, Privatinvestor*innen, fortlaufende Spenden, Nutzungsbeiträge) |
| Anzahl Mitglieder |
37 |
Bundeslandübergreifende Arbeit
Nein, Heimat schmeckt e.V. arbeitet nicht bundeslandübergreifend.
Definition der Region
Die Region Rhein-Mosel
Information zur Initiative
"Heimat schmeckt!" ist ein Zusammenschluss von Landwirten, Gastronomen und Verarbeitern aus der Region Rhein-Mosel. Durch Direktvermarktung ohne Transportwege bieten die Betriebe von "Heimat schmeckt!" hochwertige regionale Produkte an. Dabei stehen Qualität, Vertrauen und die Nähe zum ernährungsbewussten Verbraucher im Vordergrund.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Heimat Schmeckt!
Gründungsjahr
2004
Kurzbeschreibung der Marke
Bei Gastronomen von Heimat schmeckt!" erfahren die Gäste, woher die Zutaten der servierten Speisen und Getränke kommen. Fernab von Massentierhaltung, Lebensmittelskandalen und Billigpreisen werden die Gastronomen zu großen Teilen von "Heimat schmeckt!"-Produkten beliefert.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
Masthähnchen/Pute
Fisch
Eier
Raps-/Speiseöl
Essig
Soßen
Honig
Fruchtaufstrich
Feinsaure Delikatessen
Wein
Obstbrände/Spirituosen
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 40 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Verkaufsschlager
Wein, Lammfleisch, Fisch
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
30 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
|
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch eine Selbstverpflichtungserklärung
Organisationsstruktur
Keine Angabe
