Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Hildesheim
Niedersachsen
eher ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. |
| Gründungsjahr |
1996 |
| Geschäftsführung |
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| Anzahl Mitarbeitende |
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| Finanzierung |
|
| Anzahl Mitglieder |
|
Bundeslandübergreifende Arbeit
Nordrhein-Westfalen
Definition der Region
100km um Hannover
Information zur Initiative
Frisches Obst und Gemüse der Saison, Kartoffeln, Wurst, Brot, Käse, Eier...
Auf den Bauernmärkten in Hannover und Hildesheim finden Sie leckere regionale Waren von ansässigen Bauern. Jeder Anbieter übernimmt die Garantie für einen lückenlosen Herkunftsnachweis sowie für Qualität und Frische. Die Verkäuferinnen und Verkäufer erklären Ihnen gerne genau, wo jedes Produkt her kommt.
...mit Herkunftsgarantie.
So bieten Ihnen Bauernmärkte, die sich unter dem Bauernmarktzeichen präsentieren, größtmögliche Sicherheit bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel. Betreuung und Kontrolle der besonderen Märkte übernimmt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen, die auch das Bauernhofportal Service-vom-Hof.de betreibt.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Keine Angabe
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Brotgetreide
Mehl/Mehlerzeugnisse
Nudeln/Hartweizengrieß
Brot/Kleingebäck
Salat/Gemüse
Speisekartoffeln
Obst
Kräuter/Gewürze
Rindfleisch
Schweinefleisch
Lammfleisch
Masthähnchen/Pute
(Gehege)wild
Fisch
Eier
Milch/Milcherzeugnisse
Honig
Fruchtaufstrich
Wurst
Saft/Saftschorlen
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 40 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Verkaufsschlager
Keine Angabe.
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
41 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
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| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
14 |
Absatzwege
Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
Durch ein externes Institut: Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Häufigkeit der Kontrollen
mehrmals jährlich
Organisationsstruktur
Keine Angabe
