Die Regionalinitiative »Ebbes von Hei!« e.V. hat sich 2011 gegründet, um die Entwicklung in der Saar-Hunsrück-Region zu unterstützen. Als Zusammenschluss von Gastronomen, Handwerkern, Landwirten, Direktvermarktern, Dienstleistern, Kulturschaffenden und zahlreichen Institutionen aus der Region möchte die Initiative ein regionales Selbstbewusstsein schaffen und »Ebbes« für die Region tun. Was Ebbes von Hei! tut: Gemeinsam kann man mehr erreichen. Deswegen besteht die Arbeit darin, Akteure aus den verschiedensten Bereichen in der Region zusammenzubringen. Regionale Produzenten, Institutionen aus Wirtschaft und Tourismus, Gastronomie und Hotellerie, Händler und Dienstleister werden vernetzt. Dabei entstehen auf unkomplizierte Art und Weise neue Geschäftsbeziehungen, gute Ideen und neue Projekte. Die Plattform Ebbes von Hei! macht das qualitativ hochwertige Angebot in der Region auf vielfältige Weise wahrnehmbar und bringt regionale Anbieter mit Kunden, Besuchern und Touristen zusammen.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Ebbes von Hei!
Gründungsjahr
2011
Kurzbeschreibung der Marke
Die Saar-Hunsrück-Region hat einiges zu bieten. Mit viel Leidenschaft veredeln die Menschen in der Saar-Hunsrück-Region die vorhandenen Ressourcen. Aus Stolz vor dem was in der Region entstanden ist, wurde Ebbes von Hei! gegründet. Ebbes von Hei! das ist etwas aus der Region – gewachsen in den Gärten, Feldern, Wiesen, Ställen und Wäldern des Naturparks Saar-Hunsrück. Beste Rohstoffe die von Betrieben vor Ort zu regional-typischen und qualitativ hochwertigen Produkten verarbeitet werden.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Mehl/Mehlerzeugnisse Nudeln/Hartweizengrieß Brot/Kleingebäck Salat/Gemüse Obst Kräuter/Gewürze Rindfleisch Kalbfleisch Schweinefleisch Lammfleisch Fisch Eier Milch/Milcherzeugnisse Raps-/Speiseöl Honig Natürliches Mineralwasser/Quellwasser Saft/Saftschorlen Bier Wein Sekt/Secco Obstbrände/Spirituosen Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich. Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien: Hauptzutaten aus der definierten Region komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region komplette Vermarktung in der definierten Region Einsatz von regionalem Futtermittel Bio-Zertifizierung ohne Gentechnik artgerechte Tierhaltung unabhängiges Kontrollsystem faire Preise und Löhne kurze Transportwege Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Nein
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell
Duales Modell:
Regionale Netzwerke von Erzeugern, Verarbeitern, Handwerkern, Händlern und Verbrauchern bilden
strategische Allianzen und generieren regionale Wertschöpfung innerhalb regionaler
Wirtschaftskreisläufe zum gegenseitigen Nutzen aller Beteiligten. Ideelle und wirtschaftliche
Gruppierungen arbeiten in der Allianz eng zusammen, um die Öffentlichkeit für die Unterstützung
einer nachhaltigen Regionalentwicklung zu gewinnen. Die ideellen Gruppierungen sind Ausdruck
eines bürgerschaftlichen Engagements im Sinne des Zieles zur Erhaltung der Lebensgrundlagen
in der jeweiligen Region.
Name der Gruppierung: Ebbes von Hei! - Regionalinitiative Saar-Hunsrück e.V.
Definition der Region
Kontrollsystem
