Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Dorfen
Bayern
nicht ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. |
| Gründungsjahr |
1984 |
| Geschäftsführung |
|
| Anzahl Mitarbeitende |
11-50 |
| Finanzierung |
|
| Anzahl Mitglieder |
750 |
Definition der Region
Kernregion: Kreis mit Radius 50 km um Erding (Großteil der Betriebe); einzelne Betriebsstandorte auch im weiteren Umkreis (max. 100 km).
Information zur Initiative
TAGWERK ist eine Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft, die sich im Nord-Osten von München für umweltgerechte und ökologische Wirtschaftsweisen und transparente regionale Wirtschaftsstrukturen einsetzt. Sie wurde 1984 gegründet, um Bauern und Verarbeiter dazu zu ermutigen, ihre Betriebe auf ökologischen Landbau umzustellen, indem Wege für den Vertrieb ihrer Erzeugnisse aufbaut werden. In ihrem Netzwerk engagieren sich landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeiter und Handel, Verbraucher und ein gemeinnütziger Verein. TAGWERK fördert den regionalen Biolandbau. die TAGWERK Lieferkette umfasst ca. 100 Bio-Erzeuger, Verarbeitungsbetriebe wie z.B. eine Biometzgerei mit eigener Schlachtung, einen Großhandel mit Zentrallager, 8 Biomärkte und 2 Lieferbetriebe. Der gemeinnützige TAGWERK Förderverein leistet politische Arbeit und engagiert sich der Bildungsarbeit.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
TAGWERK Unsere BioNachbarn
Gründungsjahr
1984
Kurzbeschreibung der Marke
Die TAGWERK-Produkte werden alle innerhalb der TAGWERK-Region hergestellt. Bei verarbeiteten Produkten stammen die Zutaten zu mind 50 % aus der Region. Alle Produkte werden handwerklich und nach den entsprechenden Richtlinien der Bio-Anbauverbände hergestellt. Der Erzeuger des jeweiligen TAGWERK-Produkts findet sich auf dem Etikett an prominenter Stelle.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Salat/Gemüse
Lammfleisch
Honig
Brotgetreide
Nudeln/Hartweizengrieß
Obst
Schweinefleisch
Wurst
Milch/Milcherzeugnisse
Saatgetreide
Feinsaure Delikatessen
Soßen
Kräuter/Gewürze
Saft/Saftschorlen
Kalbfleisch
Obstbrände/Spirituosen
Masthähnchen/Pute
Mehl/Mehlerzeugnisse
Speisekartoffeln
Rindfleisch
(Gehege)wild
Fisch
Eier
Brot/Kleingebäck
Raps-/Speiseöl
Essig
Fruchtaufstrich
Sekt/Secco
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 100 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
750
Verkaufsschlager
Joghurt, Eier, Leinöl
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
70 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
200 |
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Direktvermarktung
eigene Verkaufsstellen/Hofladen
Online-Shop/Online-Marktplatz
Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
System, in dem die Plattform programmiert ist
Externer Anbieter/Softwarelösung
Website der digitalen Plattform
https://www.tagwerk.net
Logistik
Ja, die Initiative hat eine Logistiklösung.
| Anzahl der Kunden und Kundinnen |
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| Produkteigenschaften |
Kühlware
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| Pfandsystem |
Ja |
Lager oder Hub
Ja, die Initiative hat ein Lager oder einen Hub.
Zusammenarbeit beim Thema Logistik
Bodan, Vollcorner
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch ein externes Institut
Häufigkeit der Kontrollen
jährlich
Die Kriterien sind online sichtbar unter
https://http://tagwerkcenter.net/produkte/leitbild
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell.
Name der Gruppierung: TAGWERK Förderverein e.V.
