Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Konstanz
Baden-Württemberg
Über die Initiative
| Rechtsform |
GmbH |
| Gründungsjahr |
2004 |
| Geschäftsführung |
|
| Anzahl Mitarbeitende |
|
| Finanzierung |
|
| Anzahl Mitglieder |
0 |
Definition der Region
Max. 40 km Entfernung zum Bodenseeufer - länderübergreifend in Baden-Württemberg, Bayern, Vorarlberg, Schweiz
Information zur Initiative
Der Verein „Gutes vom See ist ein vertikaler Zusammenschluss von Erzeugern, Lebensmittelverarbeitern und -händlern sowie Gastronomen und Küchenleitern am Bodensee.Gemeinsam fördern sie die Vermarktung von regionalen und umweltschonend erzeugten Lebensmitteln im Handel wie auch in Gastronomie und Großküchen. Grundlage der Qualitätssicherung ist das Qualitätszeichen Baden-Württemberg bzw. Bio Baden-Württemberg. Hinzu kommt in der Erzeugung die Einhaltung der PLENUM Extensivkriterien (Streuobst, Ackerrandstreifen u.a.). Die Gastronomiebetriebe bei Gutes vom See sind Mitglied bei „Schmeck den Süden“."
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Gutes vom See (Qualitätsgrundlage Schmeck' den Süden)
Gründungsjahr
2004
Kurzbeschreibung der Marke
Die Mitglieder stehen für eine gleichbleibend hohe Qualität in der Erzeugung, Verarbeitung und Präsentation regionaler Produkte und lassen deren Herkunft und Güte permanent unabhängig prüfen. Mit ihren Aktivitäten möchten sie den Verbraucher dauerhaft für die hochwertigen und geschmacklich einzigartigen Produkte der Bodensee-Heimatregion sensibilisieren.
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Salat/Gemüse
Lammfleisch
Honig
Brotgetreide
Nudeln/Hartweizengrieß
Obst
Schweinefleisch
Bier
Milch/Milcherzeugnisse
Feinsaure Delikatessen
Kalbfleisch
Obstbrände/Spirituosen
Masthähnchen/Pute
Mehl/Mehlerzeugnisse
Speisekartoffeln
Rindfleisch
Eier
Brot/Kleingebäck
Raps-/Speiseöl
Essig
Speiseeis
Sekt/Secco
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 5 %
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
250
Verkaufsschlager
Obst und Gemüse, Eier, Getränke
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
40 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
100 |
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
Großmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Nein, die Initiative nutzt die REGIOapp nicht.
Eigene digitale Plattform
Nein, die Initiative hat keine eigene digitale Plattform.
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien: Keine Angabe
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
Keine Angabe
Häufigkeit der Kontrollen
Keine Angabe
Organisationsstruktur
Keine Angabe
