Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Homburg
Saarland
eher ländlich
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. |
| Gründungsjahr |
2007 |
| Geschäftsführung |
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| Anzahl Mitarbeitende |
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| Finanzierung |
|
| Anzahl Mitglieder |
|
Definition der Region
Biosphärenreservat Bliesgau
Information zur Initiative
Kurze Wege - langer Genuss" ist das Motto der Regionalvermarktungsinitiative Bliesgau Genuss e. V. die sich für die umweltschonende Erzeugung von regionalen Lebensmitteln sowie deren Verarbeitung und Vermarktung einsetzt.
Ziel ist es, die Regionalvermarktung als eine wichtige und tragende Säule im Biosphärenreservat Bliesgau zu etablieren und das Bewusstsein für die heimischen Produkte zu schärfen. Dabei versteht sich Bliesgau Genuss e.V. als Forum, in dem Erzeuger, Verarbeiter, Händler, Gastronomen, Naturschützer und Verbraucher der Region Ideen und Projekte zur Stärkung und zum Ausbau der regionalen Wertschöpfung und Wirtschaftskreisläufe entwickeln können. Um die regionalen Produkte zu den VerbraucherInnen zu bringen, werden zusammen mit der Streuobstinitiative Bliesgau Obst e.V. und dem Biosphärenzweckverband Bliesgau gemeinsame Wege gegangen: Die Erzeuger und Verarbeiter verkaufen ihre Produkte direkt, d.h. ab Haus, in ihren Geschäften, Hofläden, auf den Wochenmärkten und saisonalen Festen und Märkten oder über die Bliesgau-Regale und die Bliesgau-Kiste. Einige Produzenten beliefern mittlerweile auch ausgewählte Restaurants in der Region.
Bliesgau Genuss e. V. betreibt das Bliesgau-Regal an rund 50 Standorten mit etwa 250 regionalen und saisonalen Produkten. Die Logistikkette wird durch die Zusammenarbeit mit dem CJD Homburg/Saar sichergestellt. Das CJD ist seit 40 Jahren fest im Saarpfalz-Kreis verankert und bietet nun mit der Logistik der Bliesgau-Produkte jugendlichen Auszubildenden eine Möglichkeit zur handlungsorientierten und betriebsnahen Ausbildung in mehreren Bereichen. Durch das CJD schließt sich der Nachhaltigkeitskreis mit seinen Themen Ökologie, Ökonomie und Soziales.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Keine Angabe
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Lammfleisch
Honig
Brotgetreide
Obst
Milch/Milcherzeugnisse
Feinsaure Delikatessen
Kräuter/Gewürze
Saft/Saftschorlen
Wein
Obstbrände/Spirituosen
Speisekartoffeln
Rindfleisch
Eier
Brot/Kleingebäck
Raps-/Speiseöl
Essig
Speiseeis
Natürliches Mineralwasser/Quellwasser
Sekt/Secco
Anteil Bioprodukte im Food-Bereich: 25 %
Vermarktete Warengruppen Non-Food
Holzprodukte/Bauholz
Kunsthandwerk
Kosmetik
Anteil Bioprodukte im Non-Food-Bereich: 25 %
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
250
Verkaufsschlager
Apfelsaft/Apfelsecco, Speiseöle, Fruchtaufstriche und Honig
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
20 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
60 |
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
eigene Verkaufsstellen/Hofladen
Wochen-/Bauernmarkt
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Ja, die Initiative nutzt die REGIOapp.
Eigene digitale Plattform
Ja, die Initiative bietet eine digitale Plattform.
System, in dem die Plattform programmiert ist
Website der digitalen Plattform
https://www.bliesgau-genuss.de
Logistik
Ja, die Initiative hat eine Logistiklösung.
| Anzahl der Kunden und Kundinnen |
50 |
| Produkteigenschaften |
|
| Pfandsystem |
Ja |
Lager oder Hub
Ja, die Initiative hat ein Lager oder einen Hub.
Zusammenarbeit beim Thema Logistik
Bliesgau Genuss e. V. kooperiert mit dem Christlichen Jugenddorfwerk Homburg gGmbH
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien:
Hauptzutaten aus der definierten Region
komplette Erzeugung & Verarbeitung in der definierten Region
komplette Vermarktung in der definierten Region
Einsatz von regionalem Futtermittel
Bio-Zertifizierung
ohne Gentechnik
artgerechte Tierhaltung
unabhängiges Kontrollsystem
faire Preise und Löhne
kurze Transportwege
Naturschutzkriterien
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
durch ein externes Institut
Häufigkeit der Kontrollen
mehrmals jährlich
Organisationsstruktur
Keine Angabe
