Allgemeine Informationen
Regionalvermarktungsinitiative
Kelheim
Bayern
Über die Initiative
| Rechtsform |
e.V. gemeinnützig |
| Gründungsjahr |
1997 |
| Geschäftsführung |
|
| Anzahl Mitarbeitende |
|
| Finanzierung |
mit Projektfördermitteln: Europäische Förderung (LEADER, ELER, etc.) |
| Anzahl Mitglieder |
0 |
Definition der Region
Landkreise des Naturparks Altmühltal
Information zur Initiative
Natur, die schmeckt. - - Selten gibt es eine solch glückliche Symbiose aus Landschaftsschutz und Genuss. Die Hüteschäferei im Naturpark Altmühltal sorgt dafür, dass die herrliche Landschaft der Altmühljuraregion mit ihren seltenen Tier- und Pflanzenarten erhalten bleibt. Denn wären die wolligen Vierbeiner nicht, würden die Jurafelsen in wenigen Jahrzehnten von Büschen und Bäumen verdeckt – und die wertvollen Lebensräume von Silberdistel, Enzian oder Schwalbenschwanz würden verschwinden. Wer sich also in einem Gasthaus im Naturpark oder beim Metzger für ein herzhaftes Stück Altmühltaler Lammfleisch oder eine Wurstspezialität vom Lamm entscheidet, trägt seinen Teil zum Erhalt dieser Landschaft bei. So nahe liegen Genießen und Schützen beim Altmühltaler Lamm beieinander.
Regionalmarke
Vermarktung von Produkten unter einer (Regional-)marke
Ja, die Initiative vermarktet unter einer (Regional-)marke.
Markenname
Altmühltaler Lamm
Gründungsjahr
1997
Kurzbeschreibung der Marke
Altmühltaler Lamm" wird nach definierten Produktions- und Verarbeitungsrichtlinien von anerkannten Hüteschäfern, Metzgern und Gastronomen im Naturpark Altmühltal vermarktet. Feinstes Lammfleisch gelangt so auf kürzestem Weg vom Schäfer direkt auf den Teller. Da die Lämmer gut fünf Monate im Naturpark Altmühltal auf kräuterreichen Wiesen und Weiden fressen, ist das Fleisch besonders zart und aromatisch-mild. Herkunft und Qualität werden durch die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (QAL) geprüft. "Altmühltaler Lamm" ist eine mehrfach ausgezeichnete Qualitätsmarke (z.B. Deutscher Landschaftspflegepreis) und wird vom Bayerischen Staatsministerium für Umw
Produktmanagement
Vermarktete Warengruppen Food
Lammfleisch
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Food-Bereich.
Keine Angabe zu Non-Food-Produktgruppen.
Keine Angabe zum Anteil Bioprodukten im Non-Food-Bereich.
Anzahl vermarkteter Einzelprodukte
2
Verkaufsschlager
Altmühltaler Lammfleisch und -wurst
Vertrieb
| Anzahl der zugehörigen Erzeuger |
9 |
| Anzahl der zugehörigen Verarbeiter |
|
| Anzahl der belieferten Verkaufsstellen |
35 |
Absatzwege
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvermarktung
Digitale Plattformen
Nutzung der REGIOapp
Nein, die Initiative nutzt die REGIOapp nicht.
Eigene digitale Plattform
Nein, die Initiative hat keine eigene digitale Plattform.
Logistik
Keine Angabe
Kriterien- und Kontrollsystem
Ja, die Initiative hat ein Kriterien- und Kontrollsystem.
Regionalkriterien: Keine Angabe
Kontrolle der Erzeuger
Ja
Externe Kontrolle
Keine Angabe
Häufigkeit der Kontrollen
Keine Angabe
Organisationsstruktur
Ja, die Initiative arbeitet im dualen Modell.
Name der Gruppierung: Landschaftspflegeverband Kelheim VöF e.V.
